TIRAMISU - Chef Riz

BAHAN-BAHAN:

3 BijiTelur

6 sudu the gula

10 gram serbuk gelatin

40ml air panas

175 gram Keju Mascarpone

175 gram Krim Keju

250 ml Krim Memasak

Serbuk Nescafe (Air panas sebanyak mana diperlukan)

Jejari biskut Span

Serbuk Koko

Pilihan : 3 sudu Ekstrak Vanilla

CARA-CARA MEMASAK:

Asingkan kuning telur dan putih telur

ADUNAN 1:

Masukkan kuning telur dan gula, pukul hingga campuran sebati sehingga naik dan bertukar menjadi warna kuning.

Tambah keju mascarpone dan keju krim sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur kuning(adunan 1).

ADUNAN 2:

Dengan menggunakan mangkuk lain, pukul putih telur sehingga lembut dan likat. Biarkan ia sebentar.

ADUNAN 3:

Tuangkan krim memasak ke dalam mangkuk mesin pembancuh dan pukul sehingga likat.

Campurkan serbuk gelatin ke dalam air panas dan kacau.

Tuangkan adunan gelatin secara sedikit demi sedikit ke dalam adunan krim(adunan 3).

Tuangkan adunan krim (adunan 3) ke dalam adunan kuning telur(adunan1).Kacau sehingga sebati.

Tuangkan adunan Meringue (adunan 2) dan gulung adunan berikut ke dalam adunan krim (adunan 3) sehingga ke semua ramuan sebati dan bergabung.

Dalam acuan kek, letakkan kertas gris dengan ratanya.

Celupkan ke semua permukaan biskut jejari span kedalam kopi yang telah di sejuk. Letakkan biskut jejari span jikalau ia direndam terlalu lama dalam kopi.

Aturkan biskut jejari span tadi ke dalam bekas acuan kek. Dengan menggunakan ‘spatula’, sapukan adunan krim ke atas biskut jejari span yang telah diatur. Sapukan dengan rata dan teliti.Ulang proses berikut sebanyak tiga.

Setelah siap, masukkan acuan tiramisu itu ke dalam peti beku dan biarkan ia selama dua jam.

Keluarkan tiramisu dari bekas acuan setelah struktur kek sempurna.

Taburkan serbuk koko ke atas kek tiramisu dan hiaskan.

Doa memohon agar anak rajin solat.. InsyaAllah..

Doa Isteri Solehah

Buat suamiku yg tercinta......

aku bukan yg sempurna....namun aku terlalu sayang padamu...

semoga bahtera yang kita bina ini direstuiNya...

dengan kehadiran cinta2 hati kita, kakak, abang, huda dan adik2nya...

semoga kita akan terus bersama ke akhirnya...

luv u forever.... :)

Doa Isteri Solehah

Ya Allah..
Kau ampunilah dosa ku yang telah kuperbuat
Kau limpahkanlah aku dengan kesabaran yang tiada terbatas
Kau berikanlah aku kekuatan mental
Kau kurniakanlah aku dengan sifat keredhan
Kau peliharalah lidahku dari kata-kata nista
Kau kuatkanlah semangatku menempuhi segala cabaran Mu
Kau berikanlah aku sifat kasih sesama insan

Ya Allah…
Sekiranya suamiku ini adalah pilihan Mu di Arash
Berilah aku kekuatan dan keyakinan untuk terus bersamanya
Sekiranya suamiku ini adalah suami yang akan membimbing tanganku dititianMu
Kurniakanlah aku sifat kasih dan redha atas segala perbuatannya

Sekiranya suami ku ini adalah bidadara untuk ku di Jannah Mu
Limpahkanlah aku dengan sifat tunduk dan tawaduk akan segala perintahnya
Sekiranya suami ku ini adalah yang terbaik untukku di Dunia Mu
Peliharalah tingkah laku serta kata-kataku dari menyakiti perasaannya
Sekiranya suami ku ini jodoh yang dirahmati oleh Mu
Berilah aku kesabaran untuk menghadapi segala kerenah dan ragamnya

Tetapi ya Allah…Sekiranya suami ku ini ditakdirkan bukan untuk diriku seorang
Kau tunjukkanlah aku jalan yang terbaik untuk aku harungi segala dugaanMu
Sekiranya suami ku tergoda dengan keindahan dunia Mu
Limpahkanlah aku kesabaran untuk terus membimbingnya
Sekiranya suamiku tunduk terhadap nafsu yang melalaikan
Kurniakanlah aku kekuatan Mu untuk aku memperbetulkan keadaanya
Sekiranya suamiku menyintai kesesatan
Kau pandulah aku untuk menarik dirinya keluar dari terus terlena

Ya Allah…Kau yang Maha Mengetahui apa yang terbaik untukku
Kau juga yang Maha Mengampuni segala kesilapan dan keterlanjuranku
Sekiranya aku tersilap berbuat keputusan
Bimbinglah aku ke jalan yang Engkau redhai
Sekiranya aku lalai dalam tanggungjawabku sebagai isteri
Kau hukumlah aku didunia tetapi bukan diakhirat Mu
Sekiranya aku engkar dan derhaka

Berikanlah aku petunjuk kearah rahmatMu
Ya Allah…Sesungguhnya aku lemah tanpa petunjukMu
Aku buta tanpa bimbingan Mu
Aku cacat tanpa hidayah Mu
Aku hina tanpa Rahmat Mu

Ya Allah…Kuatkan hati dan semangatku
Tabahkan aku menghadapi segala cubaanMu
Jadikanlah aku isteri yang disenangi suami
Bukakanlah hatiku untuk menghayati agama Mu
Bimbinglah aku menjadi isteri Solehah
Hanya pada Mu,

Ya Allah…
Ku pohon segala harapan
Kerana aku pasrah dengan dugaan Mu
Kerana aku sedar hinanya aku
Kerana aku insan lemah yang kerap keliru
Kerana aku leka dengan keindahan duniaMu
Kerana kurang kesabaran ku menghadapi cabaran Mu
Kerana pendek akal ku mengharungi ujian Mu

Ya Allah Tuhanku…….
Aku hanya ingin menjadi isteri yang dirahmati
Isteri yang dikasihi
Isteri yang solehah
Isteri yang sentiasa dihati
Ameen, Ya Rabbi Allameen……

Bagaimana Wardina mendidik anak solat 5 waktu

Ini antara artikel yang ditulis selebriti dikenali ramai, Wardina di Facebooknya dengan tajuk “BERBALOI PENAT LELAH KU…”

Dear Mama, Ummi, Mum, Ibu, Bonda…

I have to share this with you… because i feel so happy and i feel that all my penat lelah paid off…I started to make my Amna to solat 5 times a day when she was 7, on her 7th birthday…we had a talk…(check note lama) tapi preparation since 6 la…

tapi dari kecik memang selalu ikut2 la kami solat….she hasnt missed her solat since. Walaupun lambat, tetap solat. I made sure of that – because the key is SOLAT ni kalau tak tanam dari kecik memang LIAT nanti….But it is very important to keep this in mind:-

1) kalau kita bagi dia tinggal WALAUPUN sekali nanti we are sending the wrong signal – kena make sure – every waktu without fail, walaupun penat, ataupun lambat

2) l Selalu kalau boleh solat together..mula2 memang kena solat together….kalau tak ada rumah make sure an adult in the house pastikan anak kita solat. (hari tu Amna pergi her reading class, i asked her teacher to take her to the surau) -lepas solat time tu lah peluk cium, senyum – i always kiss her at the head and say “Barakallahufiha” Ya Allah make my Amna a good Muslim Ya Allah….make her never miss her solat Ya Allah…..kuat2 bagi dia dengar….

ps:- kalau kena amik cuti ambillah – bukan waktu exam je amik cuti – buatlah STEP ini, yakni melangkah ke alam 7 thaun dan tidak meninggalkan solat A BIG Thing! “mama amik cuti hari ni sebab nak pastikan yang adik solat 5 waktu sehari!”

3) Selalu cerita how IMPORATANT it is to solat..how Allah is watching us… how we are good Muslims when we solat, how Allah loves us, Solat tu, untuk kita, bukan untuk Allah…..TAPI selalu jugak cerita yang akan ada orang TAK solat…acknowledge the fact that sometimes we feel lazy to solat….itu semua kerja SETAN! Fight them off….! I tell Amna that even some grown ups tak solat! I tell Amna that….we have to be strong.. we have to tell ourselves we will NEVER miss our solat…..

4) Awal2 subuh ni memang tak bangunkan, tapi as soon as dia bangun pagi, ill ask her to solat straight away.(yes memang leceh..but we have to, and we have to do it with LOVE diselang seli dgn strictness)

5) kalau dia tinggal – DENGAN sengaja, i take the rotan and hit her on her tapak tangan slowly, just as a reminder. After that i hug her and tell her i love her, and i just want her to remember – and guess what?? memang dia ingat!!! (3 kali baru, i think not bad, sampai satu hari dia terlambat solat, sebab keluar dan memang tak ingat, dia yang suruh rotan) But i tell her kalau TERLUPA atau TERTIDUR its ok…but kena solat terus bila bangun.

Macam ni ceritanya, i told Amna, kalau Ummi ambik Amna dari sekolah lambat, Amna solat dulu Asar kat sekolah….tadi memang datang lambat…i was loking for her..and guess what????
She was actually praying her Asar prayers…sorang je kat dalam surau tu….i wanted to pengsan and cry…she did all by herself…. i pun told her how happy and how proud i was of her…i tanya dia kenapa? dia kata “Amna ingat apa Ummi cakap”…..cair nya hatiku ini.

Apa lagi, Ummi ni peluk cium dia….and called nenek at Australia…now im sharing with all of you!!! Because i want us to raise generation of good Muslims that are disciplined, smart, intelligent -that remembers Allah because the world so BADLY needs good QUALITY Muslims like this!!!

And the foundation is – to start them off right – solat at SEVEN! Yes just as how Rasulullah asked us!I love you all!!! Good night….. But the key to all this IS Mak Ayah KENA dan WAJIB solat dulu…anak ketam tak boleh diajar berjalan terus…fahamkan?

RAHSIA SURAH AL-KAUTHSAR

RAHSIA SURAH AL - KAUTHSAR

Surah ini paling pendek, hanya mengandungi 3 ayat & diturunkan di Makkah dan bermaksud sungai di syurga.Kolam sungai ini diperbuat daripada batu permata nan indah dan cantik.Rasanya lebih manis daripada madu, warnanya pula lebih putih daripada susu dan lebih wangi daripada kasturi.

Surah ini disifatkan sebagai surah penghibur hati Nabi Muhammad s.a.w. kerana diturunkan ketika baginda bersedih atas kematian 2 orang yang dikasihi iaitu anak lelakinya Ibrahim dan bapa saudaranya Abu Talib.

Pelbagai khasiat terkandung di dalam surah ini dan boleh kita amalkan:-

1) Baca surah ini ketika hujan dan berdoa,mudah-mudahan Allah s.w.t. makbulkan doa kita.

2) Jika kita kehausan dan tiada air, bacalah surah ini dan gosok di leher, Insya'allah hilang dahaga.

3) Jika sering sakit mata, seperti berair, gatal,bengkak,sapukan air mawar yang sudah dibacakan surah ini sebanyak 10x pada mata.

4) Jika rumah dipercayai terkena sihir, baca surah ini 10x,mudah-mudahan Allah s.w.t. bagi ilham pada kita dimana letaknya sihir itu.

5)Jika membacanya 1,000x rezeki kita akan bertambah.

6) Jika rajin membacanya, hati kita akan menjadi lembut dan khusyuk ketika menunaikan solat.

7) Jika orang teraniaya dan terpenjara membacanya sebanyak 71x,Allah s.w.t. akan memberikan bantuan kepadanya kerana dia tidak bersalah tetapi dizalimi.

Erti Gerak Geri Solat

ERTI GERAK GERI DALAM SOLAT:

Ini adalah rahsia as-solat, sebagai peringatan bagi yang dah tahu atau panduan bagi yang baru tahu....

1. Niat sembahyang ~ sebenarnya memelihara taubat kita dari dunia dan akhirat.
2. Berdiri betul ~ Fadhilatnya: ketika mati dapat meluaskan tempat kita di dalam kubur.
3. Takbir-ratul Ihram ~ Fadhilatnya: sebagai pelita yang menerangi kita di dalam kubur.
4. Fatihah ~ Sebagai pakaian yang indah-indah didalam kubur.
5. Ruqu' ~ Sebagai tikar kita di dalam kubur.
6. I'tidal ~ akan memberi minum air dari telaga al-kautsar ketika di dalam kubur.
7. Sujud ~ memagari kita ketika menyeberangi titian SIRATUL-MUSTAQIM.
8. Duduk antara 2 sujud ~ akan menaung panji-panji nabi kita di dalam kubur.
9. Duduk antara 2 sujud (Akhir) ~ Menjadi kenderaan ketika kita di padang Mahsyar.
10. Tahhiyat Akhir ~ Sebagai penjawab bagi soalan yang dikemukakan oleh Munkar dan Nankir di dalam kubur.
11. Selawat Nabi ~ sebagai pendinding api neraka di dalam kubur.
12. Salam ~ memelihara kita didalam kubur.
13. Tertib ~ akan pertemuan kita dengan Allah S.W.T

Dari Abdullah bin 'Amr R.A., Rasullullah S.A.W bersabda:

" Senarai di atas adalah salah satu sebab mengapa orang Yahudi / Kafir tidak sukakan angka 13 dan juga Hari Jumaat. Itulah sebab mengapa mereka mencipta cerita yang begitu seram sekali iaitu "FRIDAY the 13th" jika ada dikalangan kamu yang perasan!!!!"

Wassalam.

"Sampaikanlah pesanku biarpun satu ayat...." Sebaik-baik manusia adalah mereka yang memberi manafa'at kepada manusia lain.....

~M.A.A.F.K.A.N. A.K.U~

Assalamualaikum.....

lama rasenya menyepi menulis disini...fuhhh...mana janji2 ku seme dulu nk rajin berblog...ekekeke...

lately ni dah x keje..job lak x de masuk...fuh fening gak mak nyah...camne nih...i kan dah biasa ade gaji bila x keje mak buntu nyah....huhu...x pe tggu anak aku sembuh sepenuhnya insyaAllah carik keje lik la kan...

byk terjadi sepanjang aku x update blog nih...anak aku kuar masuk spital coz operation ape seme...x success lak tuh...repeat lik 2nd operation 2 mggu yg sudah...1 week after raya...alhamdulillah...operation kali ni berjaya dengan jaya nye....dan aku amat2 berharap ini adalah operation terakhir utk anak aku...

sebenarnya tujuan sebenar aku nk update balik blog nih sbb seseorang yg sgt2 aku cintai...nk update lam fb x leh...adik badik aku byk dlm list friend...lagipun x besh la sbb bkn benda baik pon...benda yg x patut aku buat pon...huhu...oleh sbb ini pon aku dah anggap cam diari...aku update sini je lah....

amat sukar untuk menjaga hati semua org disekeliling kita kan

kadang2 kita tersepit....dengan perasaan sendirik lg...kadang2 telan je sendirik....paling aku x sangka tindakan aku balik di tgh2 malam semalam rupa2nya telah mengguris hati ibu tercinta aku...."makkkk...maafkan kak chik ye..." x sangka pulak mak sampai menangis....walaupun aku dah bgtau mak sblm mak masuk tidur lg yg aku mungkin blk tgh mlm...

sbnrnya x sampai hati nk kejutkan mak aku bgn mlm td...just pesan kat abg aku bgtau kat mak aku blk malam nih...boleh lak mak tepon aku siang td bgtau dia kuar bilik tgk tilam2 terbentang tapi anak cucu dia xde...may be dia terasa sunyi kot...sbb aku 3 beranak saje balik bercuti kt kg habiskan masa dgn mak abah....sbb hubby aku sibuk keje...mmg kesempatan nk blk kg kdg2 tu susah....dah bape anak cucu ade umah...sekali seme blk time dia tgh tido...melelh la airmata mak aku....sob3x...leh lak mak aku cakap..."selama ni anak aku pg oversea xde pon aku nk nangis2 cam malam td....sekali tgk ko blk camtu je malam td...meleleh2 airmato den"....mak aiiiii sadis aku dengo...sob3x.....

MAKKKKK.....MAAFKAN KAMI ANAK BERANAK YE MAK......kami dah lukakan hati mak....mak jangan nangis lg tau....x cium bau syurga kitaorg t klu dah sakitkan hati mak....makkkk...we always love you mak......forever mak....sayangggggggg makkkkkk

grrrrrrrrrrrrrr

as-salam......

aku menulis nih sebab aku rase gerammmmmm la sesangat..x tau nape la aku memang x leh nk layan minah ni...asik tensen je aku di buat nya...lama2 camni leh kene darah tinggi aku kan...ahaksss dah cam org tua lak aku nih......

so i need to cool.....take a deep breath..."uhhhhhhhhhhhhh......haaaaaaaaa" lepas kan sepenuh hati...huh baru la rase lapang ckit....sesungguhnya sabar itu separuh dari iman....bersabar lah wahai insan...huhu